Фаршированный помидор
Состав:
12 помидоров
120 грамм риса
120 грамм зеленого горошка
200 грамм творога или мягкого сыра
150 грамм консервированного тунца
1 стручок желтого и 1 красного сладкого перца
1 столовая ложка оливкового масла
сок 1 лимона
соль, перец зелень.

Приготовление:
Отварить рис и смешать с нарезанным сладким перцем, соком лимона, маслом и горошком, все посолить и поперчить. Добавить к этой смесь размятое вилкой или ложкой мясо тунца. У томатов срезать крышечки и убрать мякоть. Нафаршировать помидоры творогом или сыром, смешанными с измельченной зеленью. Помидоры подавать с рисом и тунцом.